■ 蔡浩杰
小时不识月，也莫得呼作白玉盘，只铭刻赏月是一年里头最怡悦的吵杂，它不像春节需要走亲访友，还不错在室外坐到很晚。天上一轮才捧出，东谈主间万姓仰头看。月亮一直齐在，仅仅在八月十五这一天受到相等防御。
梓里门口种着两株番石榴树，进门就是一个小院子，院子里种着两排花，各色花盆在中秋这日会被挪开，腾出旷地，打扫干净，摆出红色八仙桌，放上早已备好的月饼和生果国产 自拍，晚餐后八九点的时候，香烛便也安排上了，拜月娘。
月娘是潮汕东谈主对月亮相等亲切的名称，拜月的供品也显得相等簇新，石榴、油甘文旦、龙眼、葡萄、林檎等应季生果。晚风吹过，香气阵阵。除了瓜果飘香，香烛点火之后也有褭褭青烟悠扬。不知哪年带音乐的电辅音乐香悄然流行，果真家家户户齐在响着《十五的月亮》电辅音乐，全损音质，却相等上面。
色播五月潮汕平原三面靠山一面朝海，历史上几番华夏东谈主南迁，来到这福地，酿成专有的潮汕文化。大学时得知不少盘考古汉语的前辈是潮汕东谈主，诚笃也骄贵潮汕话保留不少上古古汉语发音，潮汕东谈主盘考古汉语，算是天禀异禀。
除了对言语的传承，对忠义也分外珍摄。梓里的双忠祠香火隆盛，长久追悼名将张巡和太守许远。据说中秋时用芋头拜月也与不屈元兵策动，芋头与胡头谐音，这与诸葛亮的“蛮头”培育了“馒头”多量也算是异途同归。潮汕部分地区还有中秋“烧塔”的习俗，红砖垒成塔状，时候到，点火，撒盐，烧塔，火光冲天，歧视再次干预热潮。据说潮汕先祖曾以此为号，十里八乡的元兵今夜之间也便淹没了。目下烧塔多为祝贺意。笛套音乐渺渺，英歌声势滚滚，假如时空不错折叠，推测这座小城，多量是南宋的神气。
朥饼，顾名想义，猪油掺面粉作皮焙熟的饼。馅料各种，有绿豆沙、黑豆沙，还有冬瓜丁，或是花生糖等，致使还有双拼馅儿，皮香馅甜，佐之浓茶，不亦乐乎。潮阳贵屿朥饼号称一绝，黄灿灿饼皮上盖着喜庆的红章，皮脆而不散，馅甜而不腻。据说有薛家、侯家两个饼店最是出名，或随番客下南洋，远销香港东南亚。潮流起，潮东谈主聚，来一块饼，再来一杯热腾腾的单枞，专有的香气在舌尖氤氤氲氲，朥饼的浓重感也被冲散了去。只留满口幽香，与天边明月共识。耳边亲戚闲聊，孩童嬉笑，滚水烫着小茶杯叮叮当当，风吹过，院子里树叶沙沙作响……
饼当然是主角，月糕也绝不失神。一种是米粉加糖压制的白色月糕，或是夹着多少冬瓜丁，清甜。一种是糯米掺猪油和糖蒸出来的糕，油润幽香，要是买到绿豆沙夹心的月糕，我不错吃多一块。白色的除了作念成饼状的月糕，还有书籍糕，即云片糕，可撕成薄片状，宛若一本一本书一般，白嫩概括，幽香适口。书籍糕当属潮州龙湖的最是出名。在潮汕地区，老字号的糕点饼店并不少，如今师父们也多是老东谈主家，仿佛时候一直往前跑，这一门门时期，这一千般滋味，齐在老东谈主老屋里怡悦躺着，不争，不抢。
如今，每当对于月亮的歌声旋律响起国产 自拍，在外的游子除了无奈又贯通的笑，更有对故乡的深深追悼涌上心头。